Dnia 23 października 2024 roku uczniowie klas 1 i 2 naszej szkoły mieli niezwykłą okazję do udziału w wyjątkowej wycieczce do najstarszej zagrody edukacyjnej w Polsce – „Wiśniowy Gaj”.
Celem wspólnej podróży było zrozumienie procesu, który prowadzi od dawnego rzemiosła do współczesnych technologii, a motywem przewodnim warsztatów były słowa: „Jak trawa stała się zbożem”.
Spędziliśmy ten dzień w malowniczej okolicy, w otoczeniu natury, co już na początku wprowadziło nas w sielski klimat. Po przybyciu do „Wiśniowego Gaju”, uczniowie zostali ciepło powitani przez gospodarzy, którzy opowiedzieli nam o historii tego wyjątkowego miejsca. Kolejnym etapem warsztatów było odkrywanie historii ziarna i zboża. Dzieci z zainteresowaniem słuchały opowieści o tym, jak różne kultury na przestrzeni wieków wykorzystywały zboża w codziennym życiu. Uczniowie dowiedzieli się także, do czego stosowane są poszczególne zboża, takie jak owies, żyto czy jęczmień. Owies, na przykład, wykorzystywany jest często w diecie jako składnik zdrowych płatków śniadaniowych, żyto z kolei odgrywa rolę w produkcji pieczywa. W ramach zajęć uczniowie mieli szansę samodzielnie wykonać ciasto drożdżowe. Każde dziecko z zapałem przystąpiło do mieszania składników, odmierzenia mąki, dodawania drożdży oraz wyrabiania ciasta. Dzieci miały również okazję samodzielnie zmielić zboże za pomocą żarna, co pozwoliło im zobaczyć, jak ziarna zmieniają się w mąkę, a następnie w ciasto. Na koniec zajęć przyszedł czas na kulminacyjny moment – pieczenie pizzy! Uczniowie z niecierpliwością czekali, aż ich własnoręcznie przygotowane ciasta zostaną włożone do tradycyjnego pieca chlebowego. Kiedy pizza była gotowa, każdy z uczniów mógł zakosztować swojej pracy. Wszyscy zgodnie przyznali, że to wyjątkowe doświadczenie nie tylko nauczyło ich czegoś nowego, ale również wzmocniło więzi klasowe.
Wycieczka do „Wiśniowego Gaju” była nie tylko lekcją o tradycji i rzemiośle, ale także niezapomnianą przygodą, która pozostawiła w sercach dzieci wspaniałe wspomnienia. Cieszymy się, że mogliśmy uczestniczyć w tak wyjątkowym wydarzeniu i z niecierpliwością czekamy na kolejne wyjazdy, które będą rozwijać kreatywność i wiedzę naszych uczniów.
