Dzisiaj kilka słów o tym jak ważne jest, aby nasze dzieci jadły śniadanie…
Już po raz dziewiąty obchodzimy dziś, czyli 24 kwietnia 2020 roku, Europejski Dzień Śniadania.
Święto – zainicjowane w 2012 roku przez przedstawicieli Światowej Organizacji Zdrowia, stowarzyszeń dietetyków oraz Komisji Europejskiej – ma zwrócić uwagę na to, jak ważne jest spożywanie porannego, pierwszego posiłku w ciągu dnia. Dobrej jakości śniadanie wpływa bowiem pozytywnie na koncentrację, na lepsze wyniki w nauce i w pracy, a ponadto zmniejsza ryzyko otyłości. Szczególnie istotne jest dla dzieci i młodzieży. Koniecznie dowiedzmy się, co warto i trzeba zjeść rano…
Pierwsze śniadanie – dobry początek dnia
Drogi Rodzicu! Czy wiesz, że zarówno samo spożycie śniadania, jak i jego jakość i wielkość są bardzo ważne dla funkcjonowania mózgu Twojego dziecka podczas dnia w szkole? Badania dowodzą, że:
- spożycie pierwszego śniadania poprawia zdolności poznawcze dzieci, takie jak: percepcja, pamięć, koncentracja uwagi, myślenie;
- dzieci, które spożywają niepełnowartościowe śniadania, mają większy problem ze skupieniem uwagi na lekcjach niż dzieci, które spożywają pełnowartościowe śniadania;
- dzieci, które spożywają śniadanie bogate w węglowodany złożone, mają lepszą pamięć i ogólnie wykazują większe zdolności poznawcze.
Pamiętaj! To od ciebie zależy, co dziecko zje i czy w ogóle zje, przed wyjściem z domu.
Co za tym idzie? W bardzo dużej mierze to od rodziców zależy, jak dziecko będzie funkcjonowało podczas pierwszych godzin zajęć. Dzieci uczą się przede wszystkim poprzez obserwację i naśladowanie, dlatego bardzo ważny jest dobry przykład dawany przez rodziców. Jeśli dziecko widzi, że rodzice jedzą śniadanie, samo również chętniej po nie sięgnie.
Pierwsze śniadanie – o czym należy pamiętać
Co powinno zawierać pełnowartościowe pierwsze śniadanie?
- węglowodany złożone pochodzące z produktów zbożowych pełnoziarnistych, czyli: pieczywo (razowe, graham), płatki zbożowe (owsiane, żytnie, gryczane, jaglane), musli, otręby;
- warzywa i/lub owoce;
- mleko bądź produkt mleczny (ser żółty, twaróg, jogurt, kefir, maślanka);
- produkt białkowy (wędlina, najlepiej upieczona samodzielnie, pasty z roślin strączkowych/jajek).
W śniadaniu może znaleźć się też nieduży dodatek tłuszczów (masło lub margaryna miękka) i/lub źródło wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, np. olej (rzepakowy, lniany), orzechy.
A teraz trochę praktyki, czyli co możemy zjeść na pierwsze śniadanie:
- jaglanka na mleku – mleko, płatki jaglane, owoc np. banan;
- kanapka z pastą jajeczną – chleb graham, pasta jajeczna, np.: jaja, rzodkiewka, szczypiorek, oliwa z oliwek;
- kanapki z pastą z soczewicy i ciecierzycy – chleb żytni, pasta, np.: czerwona soczewica, ciecierzyca, oliwa z oliwek, czosnek, przecier pomidorowy, pestki słonecznika, natka pietruszki;
- jajko sadzone na parze, kanapka – chleb mieszany, masło, chuda pieczona wędlina, warzywa, np. pomidor ze szczypiorkiem i rzodkiewką;
- musli z jogurtem i owocami – jogurt naturalny, płatki owsiane, owoce, np. truskawki.
KREATYWNIE NA TALERZU
Spróbujcie sami stworzyć swoje pyszne śniadanie. A oto kilka pomysłów:
Źródło: Pinterest
Smacznego!
Udanej zabawy.
Serdecznie pozdrawiam.
Pedagog szkolny
